Tomatinhos Confitados com Goiabada Cremosa

Essa é aquela receita muito coringa: ótima para aperitivo, ótima para comer com saladas, carnes, queijos. Vale ter sempre sem casa. Uma vez que feita, dura dias na geladeira!

Ingredientes:

  • 750g de tomatinhos
  • 3 colheres de sopa de Goiabada Cremosa Ralston
  • 1 copo d’água
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 pitada de alecrim
  • 1 e ½ xícara de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimenta-dedo-moça sem sementes

Modo de fazer:

1- Pegue todos ingredientes (menos os tomatinhos e ½ xícara de azeite) e bata no liquidificador.

2- Numa assadeira coloque primeiro a ½ xícara de azeite, sequencialmente os tomatinhos e depois o molho que você fez no liquidificador.

3- Asse por mais ou menos 1 hora e 20 minutos em fogo baixo.

4- Guarde num recipiente de vidro com tampa e consuma sempre que tiver vontade.

5- Bom apetite!

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