Chutney de Goiabada Cascão Ralston

MODO DE PREPARO

1- Em uma panela, doure a cebola em rodelas com um pouco de manteiga e azeite 

2- Adicione a taça de vinho tinto, a Goiabada Cascão Cremosa Ralston, a pimenta Magueta e tempere ao seu gosto com: pimenta preta, alecrim, raspas de casca de laranja, cúrcuma e cardamomo.

3- Misture bem e adicione um copo d’água. Cozinhe com o fogo baixo e regule a acidez do sabor com o vinagre de vinho branco.

4- Desligue o fogo quando a cebola estiver cozinhada, mas levemente crocante.

5- Coloque num pote e deixe na geladeira.

6- Espere esfriar e bom apetite!