Torta de Maçã Caramelizada com Goiabada

1- MASSA

INGREDIENTES

• 150g de manteiga gelada
• 2 ovos
• 45g de açúcar
• 300g de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1- Numa tigela, coloque todos e mexa bem até homogeneizar todos os ingredientes;

2- Coloque a massa num saco de congelar e leve para a geladeira por 20 minutos;

3- Abra uma parte da massa numa forma de torta e leve para assar por 15 minutos a 180˚ graus;

4- Retire do fogo e deixe resfriar;

2- RECHEIO

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 8 maçãs sem casca e sem sementes
• 200g de açúcar
• 100 ml de rum
• 200g de goiabada cremosa Ralston

MODO DE PREPARO

1- Numa panela, coloque a manteiga e o óleo e leve ao fogo até aquecer;

2- Depois coloque as maçãs e o açúcar, mexa e deixe caramelizar;

3- Abaixe o fogo coloque o rum e flambe as maçãs;

4- Deixe resfriar e reserve;