Scones de Goiabada Ralston

Scones são pãezinhos amanteigados ingleses, são muito fáceis de fazer e muito versátil também, dá pra fazer de diversos sabores, mas achei que com a goiabada cascão da Ralston seria a combinação perfeita! A Ralston tem goiabada com densidades diferentes, todas forneáveis para você escolher a que funcionar melhor no seu preparo!

Compartilhar

INGREDIENTES

• 280g farinha de trigo
• 40g açúcar refinado
• 8g fermento em pó
• 120g manteiga sem sal (bem gelada)
• 150g creme de leite fresco
• 100g goiabada cascão Ralston em barra
• 40g grana padano
• 1 gema

MODO DE PREPARO

1- Peneire a farinha no papel manteiga;
2- Junte açúcar e fermento peneirados;
3- Rale a manteiga bem gelada;
4- Coloque queijo curada;
5- Deixe na geladeira enquanto faça o resto da receita;
6- Misture em um recipiente creme de leite fresco e uma gema;
7- Utilize nossa goiabada (Foi utilizada a goiabada cascão em barra);
8- Corte em cubos pequenos e reserve;
9- misture a massa com a ponta dos dedos e coloque os cubinhos de goiabada;
10- derrube os líquidos até a massa se juntar o suficiente para transferir em uma superfície;
11- Forme um disco e corte em 8 pedaços iguais;
12- leve para assar;
13- Deixe esfriar antes de passar uma glasachem ao seu gosto.
Adoça a vida!

Cadastre-se em nossa newsletter
para receber novidades e receitas