Rende 40 unidades
INGREDIENTES
• 230g de açúcar
• 25g de glucose
• 90g de clara
• 12g gelatina
• 70 g de água filtrada para hidratar
• 700g de chocolate
• 300g do Doce Cremoso Ralston que preferir: Goiabada, Goiabada Cascão, Bananada, Doce de Abóbora ou Doce de Abóbora com Especiarias
MODO DE PREPARO