Galette de Banana Tostada

INGREDIENTES

• 130g farinha
• 125g manteiga sem sal
• 50ml água salgada
• ½ col chá sal
• 1 col sopa açúcar
• 4 bananas branca pequenas
• 100g Bananada Cremosa Ralston
• 1 ovo
• Açúcar cristal ou demerara para polvilhar
• Creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

1- Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o sal. Corte a manteiga gelada e adicione a mistura. com as pontas dos dedos amasse a manteiga com a farinha formando uma farofa, não trabalhe a massa demais, você ainda deve ver pontos de manteiga.

2- Adicione a água gelada e forme uma bola de massa, não coloque toda a água de uma vez.

3- Envolva a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.

4- Enquanto isso corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e doure em uma frigideira antiaderente. Reserve na geladeira.