MODO DE PREPARO

1-  Faça uma cremagem com a manteiga, os açúcares, o sal e o ovo

2- Adicione o parmesão ralado (quanto mais curado, mais ele aparece), o chocolate branco picado e a goiabada

3- Por fim, acrescente a farinha e o fermento

4- Incorpore sem sovar

5- Assim que estiver homogênea, pare de bater.

6- Faça bolinhas do tamanho desejado e refrigere se necessário por 1h. (eu não refrigerei).

Asse em forno médio a 180° C entre 15-20 min.

Ele sai mole do forno, mas dourado embaixo. Cada forno tem uma potência e uma distribuição de calor. O ideal é que você padronize o tempo de cocção ideal no seu forno.