Petit Choux com Doces Ralston

INGREDIENTES

• 2 xícaras de água
• 1 xícara de banha derretida ou ½ de banha e ½ de manteiga sem sal (fizemos essa segunda opção)
• 1 colher de chá de sal. Dica: Se colocar manteiga com sal, não coloque mais sal.
• 2 xícaras de farinha
• 6 ovos
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de sopa de açúcar
• Goiabada Cremosa Ralston, Bananada Cremosa Ralston ou Doce de Abóbora Ralston

MODO DE FAZER

1- Leve no fogo a água, a banha, a manteiga (se decidiu pela opção com), o sal e o açúcar.

2- Quando levantar a fervura, despeje a farinha de uma só vez. Mexa bem.

3- Retire do fogo.

4- Numa bateira, junte os ovos um a um à massa (morna). Bata bem.

5- Por último, coloque o fermento. Misture.

6- Faça montinhos coma massa do tamanho de nozes e coloque numa forma untada.

7- Asse em forno médio.

8- Quando estiverem crescidos, firmes e dourando, retire do forno.

9- Abra-os ao meio e recheie com os Doces Ralston.

 Bom apetite!!!!

Rende aproximadamente 40 Petit Choux