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Sanduíche de carne com molho picante de Goiabada Cremosa Ralston

Depois do churrasco de Carnaval, sempre rola aquela carne que ficou pra depois, né? Então bora transformar isso em um sanduíche simplesmente sensacional! O grande destaque dessa receita é o molho picante feito com a goiabada cremosa Ralston, que traz um equilíbrio perfeito entre o doce da goiaba, a picância da pimenta e um toque defumado do chipotle.

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INGREDIENTES

• 200g de carne já assada e fatiada
• 1 baguete
• 100g de queijo (muçarela, prato ou o que preferir)
• 1/4 de cebola fatiada
• 1 fio de azeite

Para o molho:
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de pimenta Tabasco Chipotle
• 2 colheres (sopa) de goiabada cremosa Ralston
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 50ml de água
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Comece pelo molho
1- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.

2- Adicione a pimenta a goiabada cremosa Ralston e a água.

3- Assim que a goiabada começar a derreter, coloque o molho inglês, a pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

4- Mexa até formar um molho cremoso e homogêneo. Reserve.

5- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola fatiada até ficar bem dourada.

6- Acrescente a carne fatiada e misture bem para aquecer e absorver os sabores.

7- Para montar o sanduíche, corte a baguete ao meio, coloque uma camada generosa de queijo e leve para derreter na air fryer.

8- Adicione a carne refogada e finalize com o molho picante de goiabada cremosa.
 E tá pronto! Um sanduíche absurdamente saboroso, perfeito para transformar a carne do churrasco em um lanche de respeito. Testa essa receita e me conta o que achou!

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