INGREDIENTES
• 5 berinjelas pequenas e descascadas
• 45 ml de vinagre de maçã ou arroz
• 3 cebolas médias
• 2 dentes de alho grandes
• 250 ml de Doce de Abóbora Ralston (Linha Tradicional ou Zero Açúcar)
• Azeite e manteiga para refogar
• Sal a gosto
• Manjericão a gosto
• Azeite a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Iogurte natural (ou coalhada) a gosto
MODO DE PREPARO